1 кг. миди- вонголе, черни..каквито имате
200 мл. бяла бира
малка връзка магданоз
2-3 скл. чесън
сол
Първо накълцваме магданоза и чесъна на много ситно.
В голям съд загряваме малко растително олио и прибавяме добре измитите и почистени миди.
Наливаме бирата, посоляваме и добавяме магданозено-чесновата смес.
Когато мидите се отворят са готови.
Ако има миди, които не са се отворили ги изхвърляме, негодни са за консумиране.
Няма коментари:
Публикуване на коментар