Заатар

Заатар е широко разпространен микс от подправки в Средния изток. Използва се за овкусяване на меса, риби, зеленчуци, хляб.

2 с.л. суха мащерка( или чубрица)

2 с.л. сумак

2 с.л. запечен на сух тиган сусам

1/2 с.л. сол

Смесете всички продукти и готово :)

По желание може да добавите сух риган, майорана...