понеделник, 28 март 2011 г.

Сос Бешамел


30 гр. масло
2 с.л. брашно
310 мл. топло, прясно мляко
щипка настъргано индийско орехче

Загряваме маслото в касерола.
Добавяме брашното и запържваме за около половин минута.
Добавяме млякото на тънка струйка, като бъркаме непрекъснато.
Когато започне да ври сваляме от огъня.
Овкусяваме с индийското орехче.

Няма коментари:

Публикуване на коментар