понеделник, 28 март 2011 г.

Цикория с шунка на фурна





Днес ще ви предложа още една класическа белгийска рецепта, в която главна роля играе един от най-популярните и обичани зеленчуци в Белгия-цикорията.


4 цикории
8 парчета шунка
настърган кашкавал
галета
масло
сол, черен пипер

В тиган загряваме маслото.
Поставяме вътре цикориите и ги запържаме от всички страни, колкото да добият лек тен.
Поръсваме ги със сол и черен пипер.


Завиваме всяка цикория в 2 парчета шунка.


Подреждаме рулцата в намаслена тавичка.

Заливаме с бешамела, поръсваме с настърган кашкавал и малко галета.

Печем в предварително загрята на 220*Ц фурна.
Сервираме с картофено пюре.

1 коментар:

  1. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване