понеделник, 21 март 2011 г.

Пържени калмари


нарязани на кръгчета калмари
яйце
смес от 1/2 брашно и 1/2 царевично нишесте
черен пипер

В дълбок съд загряваме олио.
Приготвяме си две купички: в едната разбиваме яйцето, а в другата смесваме брашното, нишестето и черния пипер.
Преди да започнем да пържим калмарите, трябва да ги подсушим много добре.
Първо овалваме калмарите в брашно, след това потапяме в яйце и пак овалваме в брашно.
Пържим докато получат хубав "златен" цвят.
Изваждаме върху кухненска хартия и посоляваме.
Сервираме с резенчета лимон и ледено студена бира :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар